Réservation recommandée tout au long de l’année
Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 28,50 Euros
Entrée, Plat, Dessert : 36,50 Euros
Entrées :
- Velouté de patates douces au lait de coco, gingembre et curcuma
- Fraîcheur de crabe au curry en charlotte et guacamole Vera Cruz
- Brochettes d’araignée de porc mariné aux saveurs asiatiques
- Tatakis de thon au sésame, noix de cajou et sa crème raifort coriandre
- Brick de joue de bœuf au foie gras, sauce barbecue à l’ananas
Plats :
- Dos de saumon farci au chorizo et crevettes, crème au wasabi japonias
- Poêlée de gambas marinées au curry indien, sauce chimichurri tropical
- Brochettes de magret de canard, servi avec sa sauce à la vanille
- Wok de bœuf à la Strogonoff parfumé au basilic Thaïe «cuit minute»
- Plat canaille servi uniquement les vendredi et samedi soir
Fromages :
- L’assiette de notre fromager : L’Escale Fromagère à Brest
Desserts :
- Le Mai-Thaï souvenir de Polynésie : Ananas, rhum, coco et citron vert
- Crème brûlée de l’instant suivant l’inspiration du Chef
- Fondant aux spéculoos, cœur coulant aux pépites de chocolat
- Tiramisu aux fruits rouges parfumé à l’Amaretto et gingembre
- Trilogie café gourmand du Bouche à Oreille
Carte des apéritifs et digestifs
Se habla español. English spoken
