Menu du soir

ENJOY LIFE !

Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 26 Euros

Entrée, Plat, Dessert : 33 Euros

Entrées :

  • Œuf basse température, siphon Comté, lard et champignons
  • Charlotte de crabe, guacamole d’avocat et crevettes au curry doux
  • Crème brulée au saumon fumé et sa réduction de Porto
  • Ballotine de foie gras aux pépites de chocolat et chutney aux fruits

Plats :

  • Brochettes de saumon et gambas à la Japonaise, sauce au basilic Thaï
  • Dos de cabillaud et sa croute au risotto chorizo et coriandre fraiche
  • Éventail de magret de canard, sauce cacao au poivre des iles exotiques
  • Souris d’agneau confite 4 heures aux épices douces

Desserts :

  • Charlotte citron aux spéculoos et fruits rouges au basilic
  • Feuille à feuille tout chocolat, crème anglaise au gingembre doux
  • Crème brulée parfumée à la liqueur Mandarine Napoléon
  • L’assiette de notre fromager de « L’Escale Fromagère »
  • Trilogie Café Gourmand  du « Bouche à Oreille »

Carte des vins

Carte des apéritifs et digestifs

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