Menu du soir

Carte du soir du 25 juin au 11 juillet

Entrée et Plat ou Plat et Dessert : 26 Euros

Entrée, Plat, Dessert : 33 Euros

Entrées :

  • Bruschetta Italo Thaïe du « Tigre qui pleure »
  • Crème brûlée au saumon fumé et réduction de Porto
  • Tatakis de canard et son caramel au poivre des îles
  • Ballotine de foie gras au chocolat et épices douces

Plats :

  • Dos de lieu jaune et sa croûte au chorizo à la coriandre
  • Wok de saumon mariné aux saveurs asiatiques
  • Souris d’agneau confite aux mille saveurs
  • Éventail de magret de canard sauce au cacao « Apicius »

Desserts :

  • Cheesecake à la mangue et fruits de la passion
  • Le Bounty : moelleux à la coco, cœur coulant chocolat
  • Déstructuré de tarte au citron meringuée
  • L’assiette de notre fromager de « L’escale fromagère »
  • Le café gourmand du « Bouche à Oreille»

Carte des vins

Carte des apéritifs et digestifs

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