Réservation recommandée
Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 26 Euros
Entrée, Plat, Dessert : 33 Euros
Entrées :
- Velouté de petits pois, crème au wasabi et herbes folles
- Bruschetta fusion Italo -Thaï du « Tigre qui pleure »
- Crème brûlée au foie gras et pain d’épices
- Bricks de chèvre, champignons et sa crème caramel de poivre
- Charlotte de crabe au curry, guacamole et mousse au saumon fumé
Plats :
- Dos de saumon farci au chorizo et ricotta, crème d’ail au basilic
- Panaché de la mer et sa sauce au lard fumé et baies roses
- Wok de magret de canard mariné aux saveurs asiatiques
- Pièce du boucher : Brochettes de bœuf aux épices douces sauce foie gras
- Le plat Canaille « Bistrot » (varie tous les Week-ends)
Desserts :
- Crème brûlée aux deux chocolats et brisures de nougat
- Moelleux au caramel beurre salé, cœur fruits rouges à la coco
- Déclinaison crémeux citron vert gingembre, siphon cacao et meringue
- L’assiette de notre fromager de « L’Escale Fromagère »
- Trilogie Café Gourmand du « Bouche à Oreille ».
Carte des apéritifs et digestifs
Se habla español. English spoken
