Réservation recommandée tout au long de l’année
Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 28,50 Euros
Entrée, Plat, Dessert : 36,50 Euros
Entrées :
- Velouté de petits pois au wasabi et sa mousse au saumon fumé
- Œuf parfait, siphon au Comté chorizo et mix de la mer
- Brochettes de bœuf mariné au Tandoori et sa sauce cacahuètes
- Charlotte de crabe au curry, rémoulade de céleri et guacamole
- Crème brûlée au foie de gras, Porto et pain d’épices
Plats :
- Dos de lieu jaune, croûte aux algues et moutarde à l’ancienne
- Mi-cuit de thon, salsa de Polynésie à la coriandre fraiche
- Souris d’agneau confite, gremolata à l’Italienne
- Éventail de magret de canard, sauce cacao au poivre de Timut
- Wok d’araignée de porc à la Thaïe « Tigre qui pleure »
- Le plat canaille « Bistrot » qui change tous les week-end
Fromages :
- L’assiette de notre fromager : L’Escale Fromagère à Brest
Desserts :
- Crème brûlée au caramel beurre salé meringuée
- Charlotte au limoncello et sa mousse à la noix de coco
- Croustillant au chocolat et sa crème anglaise gingembre
- Moelleux à la mangue et son cœur Carambars
- Trilogie café gourmand du Bouche à Oreille
Carte des apéritifs et digestifs
Se habla español. English spoken
